petits gateaux(小さなケーキ) : Frederibc Anton Mini Patisserie/Petit Fours with Fred Csibi-Levin (2 Day Workshopの詳細情報
Mini Patisserie/Petit Fours with Fred Csibi-Levin (2 Day Workshop。Milk Birthday Cake Petits Fours – 12 PC – Bissinger's Handcrafted。Petit series Patisserie Petit Gateau 8 type complete set Miniature。「petits gateaux(小さなケーキ):Frederibc Anton & Christelle Brua avec 増井千尋」ハードカバーで、カラー及び白黒の挿絵入りの非常に重厚な本。ミシュランの常連であるレストラン「ル•ブレ•カトラン」のシェフであり人気番組「マスターシェフ」の審査員でもあるフレデリック•アントンが増井千尋などと共にショートブレッド、チョイル、マカロン、マフィン、カップ•ケーキ等の100種類以上の小さなケーキ•レシピを紹介しています。発行:2011年11月2日 著者:フレデリック•アントン、増井千 尋、クリステル•ブルーア出版社:ル•シェーヌ 言語:フランス語寸法:縦/26センチ、横/20センチページ数/288Pその他:重厚なハードカバー★2016年に、洋書屋さんで30.000円 (送料込み)で購入しました。★読後は大切に保管していました。 今も大変に綺麗な本です。 私のお店のケーキづくりに多大な恩恵 をもたらした本です。 私見ですが、お値段以上の価値があり ます。又、此の本があれば、フランス に行く必要が無いかと思います。 お店(お部屋)のインテリアとしても 有効かと思います。★アマゾンや古本屋さんの約三分の一以 下の格安な値段にて出品しました。。This Austrian Cake Sparkles at the Party - The New York Times。GOLD AND GEMS マリーエレーヌ・ドゥ・タイヤック。State Hermitage エルミタージュ美術館 2巻 英語。CHLOE SEVIGNY 未開封 クロエセヴィニ–写真集(ハードカバー)。洋書 Adolf Loos: Works and Projects。The Atlas Six (Illumicrate) 2冊セット。洋書 Innovations in Nursing Education。洋書 Nadja Wirth ECSTASY Mushrooms, Speed。レンブラント自画像集 Rembrandt. The Self-Portraits。Resident Evil: バイオハザードコードベロニカ(洋書)